La Tour d’Argent : Quatre Siècles de Gastronomie au Sommet de l’Histoire
Nichée au sixième étage d’un immeuble du quai de la Tournelle, La Tour d’Argent n’est pas qu’un restaurant : c’est un sanctuaire. Entre l'invention de la fourchette et le million de canards servis, voyage au cœur d’une institution qui a survécu aux révolutions et aux guerres pour devenir le phare du goût français.